Aromas naturais e Artificiais, uma breve explicação.

Dentro da criação de aromatizantes que nós vapers usamos, poucas empresas de aromatizantes são "projetadas PARA vaporizar" e todo o resto foi projetado para ser usado na produção de alimentos ou cosméticos. Flavorah e FlavourArt sendo as mais conhecidas.


De certa forma, é tudo natural


A diferença entre natural e artificial é a fonte da molécula aromatizante. Natural é obviamente extraído de uma fonte natural, mas o que a maioria das pessoas não entende é que, para o uso no mundo do aroma, essas moléculas são separadas e então combinadas com outras moléculas para recriar esse aroma.


Essas moléculas, vamos pegar um terpeno por exemplo, alfa-pineno é mais comumente extraído naturalmente porque é facilmente encontrado em muitas frutas e coisas verdes. É uma das coisas que dá à cannabis sua nota de pinho. Mas também pode ser criado em laboratório artificialmente, exatamente a mesma estrutura da molécula, mas não extraído de uma fonte natural. Isso geralmente é chamado de moléculas idênticas à natureza, elas ainda são tecnicamente criadas artificialmente, mas são exatamente iguais às moléculas de origem natural. É apenas C10H16 (C = carbono H = hidrogênio). Mas, por outro lado, algo como Etil 3-metil-3-fenilglicidato (também conhecido como Aldeído C16 Morango) é uma molécula de morango totalmente criada artificialmente e é encontrada em muitos itens com sabor artificial de morango. É doce como o morango e sua composição química também é carbono, hidrogênio e oxigênio. Portanto, embora seja "artificial", ainda não é o que a maioria das pessoas imagina que seja totalmente artificial. Ainda é um conjunto de pedaços orgânicos de carbono, hidrogênio e, neste caso, moléculas de oxigênio para criar o éster resultante final.


Na natureza, tudo se transforma


Existem camadas na indústria de aromatizantes. Existem empresas que apenas fazem essas moléculas, extraindo-as de fontes naturais, recriando cópias exatas de moléculas de origem natural ou criando moléculas totalmente novas em laboratório que dão algum sabor ou efeito aromático. A partir desses fabricantes de moléculas, essas moléculas são enviadas para casas de composição de sabores, onde misturam moléculas em componentes aromáticos mais acabados, embora possam não estar completamente acabados, pode ser um único aroma de morango com moléculas naturais e artificiais sendo usadas, e a partir daí um o misturador secundário pode pegar aquele morango e misturá-lo ainda mais em um aromatizante de cheesecake de morango que é mais um produto aromatizante acabado.


Ser natural ou artificial não têm impacto na segurança da inalação dessas moléculas. O diacetil é natural, mas apresenta alguns riscos quando inalado para os pulmões e pode causar danos ao tecido pulmonar. Algumas das moléculas criadas artificialmente que emitem uma nota cremosa, no entanto, podem não conter toxicidade para o tecido pulmonar. Portanto, você não pode basear algo como sendo seguro sendo natural quando se trata de vaporizar. Na verdade, em muitos casos, pode ser que as moléculas criadas artificialmente tenham menos toxicidade para o tecido pulmonar do que algumas moléculas de origem natural.


Crianças, não façam isso em casa


Quando você vê pessoas fazendo extrações completas de coisas como frutas ou outras coisas sem sentido, há uma grande variedade de moléculas sendo extraídas, mesmo que seja fracionada e separada pelo calor até certo ponto. É preciso muito conhecimento de química para saber quais moléculas são extraídas em quais pontos de ebulição e o que estará presente em, digamos, um mirtilo. A maioria dos aromas produzidos comercialmente "extraídos naturalmente" são simplesmente uma mistura de moléculas de origem natural combinadas com o sabor final, em vez de usar quaisquer moléculas criadas artificialmente no laboratório e não se assemelham às versões naturais. Os sabores naturais também não precisam diferenciar entre as moléculas naturais criadas em laboratório e as de origem natural. Moléculas criadas em laboratório idênticas à natureza podem ser completamente "orgânicas" tecnicamente.


Quimica sombria


Quando você começa a pesquisar a indústria de aromatizantes, fica claro como as coisas realmente são obscuras. Supostos componentes aromatizantes aprovados pela FDA, sim, eles são aprovados porque as grandes empresas da indústria de aromatizantes, como FEMA e IFF, dizem à FDA que são seguros, não porque a FDA realmente testou algo. Por quê? Por causa da natureza secreta da indústria de aromatizantes moleculares e seus direitos corporativos de possuir a referida molécula - para a qual não há patente - já que as patentes estão publicamente disponíveis e solicitar uma delas revelaria suas fórmulas secretas. Este segredo se estende desde o nível de criação da molécula até os níveis mais baixos de composição."


Aviso:

Esse artigo foi extraído (piada intencional) de um post do reddit… que eu não achei de novo para dar o devido crédito. Fica aqui um mea culpa pela falta de links para a fonte.